Trocadores de calor para ensino e pesquisa em Engenharia de Alimentos – Bagé/RS
A ECO Educacional forneceu equipamentos didáticos à Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) – Campus Bagé para as práticas experimentais do curso de Engenharia de Alimentos. Entre eles está a Bancada de Trocadores de Calor, que mostramos em destaque neste case.
Equipamentos
- Bancada de Trocadores de Calor – a placas, casco e tubos e tubos concêntricos (em destaque)
Destaque: Trocadores de Calor
A bancada reproduz, em escala didática, um dos equipamentos mais presentes na indústria de alimentos e de processos: o trocador de calor. Ela integra a linha de trocadores de calor da ECO Educacional, disponível nas configurações a placas, casco e tubos e tubos concêntricos – isoladas ou combinadas – com aquecimento elétrico ou a gás e painel Standard ou IHM touch. Com ela, os estudantes acompanham a troca térmica entre dois fluidos e relacionam a teoria de transferência de calor com o que acontece na prática.
O conjunto é totalmente instrumentado: painel elétrico com controladores digitais de temperatura, aquecedor, bomba centrífuga, rotâmetros para medição de vazão e manômetro. A tubulação em cores e as válvulas permitem configurar diferentes arranjos de escoamento, incluindo o reciclo do fluido quente, para ensaios de eficiência térmica, balanços de energia e análise do comportamento do sistema em cocorrente e contracorrente.
Prática em laboratório
Com a bancada em operação, os alunos definem as vazões dos fluidos quente e frio, ajustam a temperatura pelo painel, acompanham os rotâmetros e registram as temperaturas de entrada e saída em cada corrente. A partir desses dados, calculam a quantidade de calor trocada e a eficiência do equipamento – levando os conceitos de Fenômenos de Transporte e Operações Unitárias da sala de aula para a bancada.
Parceria
O fornecimento de equipamentos à UNIPAMPA reforça nosso compromisso com instituições públicas de ensino que investem em infraestrutura experimental de qualidade para formar profissionais preparados para os desafios da indústria.
Agradecemos à equipe da UNIPAMPA – Campus Bagé pela confiança e pela parceria.
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Do experimento ao resultado, desde 2005.
Fonte: UNIPAMPA. Laboratórios do curso de Engenharia de Alimentos. Campus Bagé.
